Licenciatura en
Nutrición
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Objetivos Generales

- 3 años de Duración -

La licenciatura en nutrición tiene como objetivo la formación de profesionistas polivalentes, altamente capacitados para impactar favorablemente en los procesos que repercuten en el estado nutricional del individuo, familia, grupo y comunidad, actuado en las áreas de asistencia, administración, orientación y docencia.

ÁREAS DE FORMACIÓN

El plan de estudios de la Licenciatura en Nutrición, se integra por 36 asignaturas, ubicadas en tres áreas formativas, que suman un total de 300 créditos a cursarse en modalidad escolarizada, durante tres años:

  • Básica: con 14 asignaturas de las cuales la mayoría se ubican en el primer, segundo, tercer y cuarto semestre, con un total de 106 créditos
  • Especializada: con 15 asignaturas que inician, en el trayecto curricular desde el primer semestre hasta el sexto. Con un total de 116 créditos
  • Instrumental: con 7 asignaturas que se ubican del cuarto al sexto semestre, destinadas fundamentalmente a las prácticas profesionales con acompañamiento y asesoramiento, constituido por un total de 78 créditos.

Perfil de egreso

El egresado de la Licenciatura en Nutrición contará con: Conocimientos para:

  • Realizar el diagnóstico del estado nutricional a nivel de individuo, grupo o comunidad.
  • Crear programas de alimentación y nutrición.
  • Brindar atención a pacientes que requieran un manejo dieto-terapéutico como un sostén nutricional en trastornos de desnutrición, malos hábitos alimenticios o enfermedad.
  • Resolver de forma pertinente los problemas que se presenten en la práctica profesional, aplicando los principios y métodos científicos propios del campo de conocimiento.

Habilidades para:

  • Realizar prescripciones dietéticas de acuerdo a las necesidades nutricias en las diferentes etapas del ciclo de vida.
  • Administrar servicios de alimentación.
  • Participar en proyectos de investigación en las áreas de alimentación, nutrición y educación.
  • Establecer una comunicación respetuosa y asertiva, en el marco de los derechos humanos que asisten a todos

Actitudes para:

  • Trabajar en equipo, de forma colaborativa, interdisciplinaria y multidisciplinaria.
  • Actuar con ética profesional, anteponiendo el bienestar de las personas que se atiendan
  • Ejercer la profesión en el marco normativo que lo rige.

Áreas para el ejercicio profesional

El egresado de la Licenciatura en Nutrición contará con una formación sólida y capacidades suficientes para ejercer en:

  • Sectores de salud público y privado
  • Consultoría
  • Asesoría
  • Gestoría de servicios relacionados al ámbito de la alimentación y nutrición.

Plan de Estudios

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Calendario SEP

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