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Licenciatura en Nutrición

RVOE Federal 20260869

 

Área de conocimiento: Ciencias de la Salud
Modalidad: Escolarizada
Duración: 4 años (8 Semestres)

¿De qué trata?

La Licenciatura en Nutrición tiene como fin formar profesionales integrales con una sólida preparación científica, técnica y humanista, capaces de promover, proteger y recuperar la salud nutricional del individuo, la familia y la comunidad.

El programa se orienta al desarrollo de competencias para comprender los fundamentos biológicos, bioquímicos y socioculturales de la alimentación humana. Los estudiantes se especializan en el análisis, calidad e inocuidad de los alimentos, así como en la intervención clínica para diagnosticar y tratar el estado nutricional en distintas etapas de la vida, desde la pediatría hasta el paciente quirúrgico, siempre bajo un enfoque basado en evidencia científica.

    Perfil de egreso

    El egresado contará con una formación teórica y aplicada para desempeñarse con ética y responsabilidad, siendo capaz de:

    • Realizar prescripciones dietéticas personalizadas según condiciones fisiológicas y patológicas.
    • Evaluar el estado nutricional de individuos y colectivos considerando su contexto sociocultural.
    • Diseñar y ejecutar programas de alimentación con enfoque preventivo y terapéutico.
    • Dominar áreas emergentes como la nutrición deportiva, inmunonutrición y nuevas tendencias alimentarias.
    • Gestionar y administrar servicios, proyectos e instituciones del ámbito alimentario y de la salud.
    • Aplicar herramientas estadísticas y metodológicas para la investigación y la toma de decisiones informadas.

    Campo laboral

    Gracias a un perfil profesional polivalente y adaptable, el egresado puede desempeñarse en:

    • Ámbitos clínicos: Hospitales y centros de salud públicos o privados.
    • Comunidad y Salud Pública: Programas gubernamentales y estrategias de bienestar social.
    • Nutrición Deportiva: Centros de alto rendimiento y clubes deportivos.
    • Industria Alimentaria: Control de calidad, innovación de productos y seguridad alimentaria.
    • Servicios de Alimentos: Comedores industriales, escolares y gestión de servicios alimentarios.
    • Investigación y Docencia: Generación de conocimiento y formación de nuevos profesionales.

       

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